Dieta bez pszenicy : jak pozbyć się pszennego brzucha i być zdrowym
Prowokacyjna książka amerykańskiego lekarza kardiologa, która wstrząsnęła światem dietetyków.
Doktor William Davis dowodzi szkodliwości współczesnej pszenicy, przekonując, że nie jest już ona dobroczynnym zbożem, z którego powstaje zdrowy chleb powszedni. Została genetycznie zmodyfikowana, w wielu krajach stając się wszechobecnym, acz bezwartościowym składnikiem, którego spożycie sprawia,
że poziom glukozy we krwi rośnie gwałtowniej niż po zjedzeniu cukru. Autor ze swadą opisuje związek pszenicy z przybieraniem na wadze, odkładaniem się tłuszczu w postaci nieestetycznych wałków na brzuchu oraz z licznymi problemami trawiennymi i zdrowotnymi. Przedstawia przekonujące argumenty za wyeliminowaniem z diety produktów pszennych oraz podpowiada, jak dokonać tego w prosty i trwały sposób.
Na podstawie wieloletnich badań klinicznych oraz wyników, które obserwował u tysięcy własnych pacjentów, dr William Davis przedstawia pozytywne skutki diety bez pszenicy:
- utrata wagi nawet do 20 kilogramów w ciągu kilku pierwszych miesięcy,
- złagodzenie zespołu metabolicznego i cukrzycy typu 2,
- ustąpienie objawów celiakii i schorzeń jelitowych, np. wrzodziejącego zapalenia jelita grubego,
- wyraźne obniżenie poziomu cholesterolu ogólnego i LDL,
- poprawa gęstości kości i zahamowanie osteopenii,
- zmniejszenie dolegliwości skórnych (łuszczyca, afty, łysienie),
- ograniczenie stanów zapalnych i bólów gośćcowych.
| Odpowiedzialność: | William Davis ; przełożył Roman Palewicz. |
| Hasła: | Dieta bezglutenowa Odżywianie - higiena Poradniki |
| Adres wydawniczy: | Wrocław : Wydawnictwo Bukowy Las, cop. 2013. |
| Opis fizyczny: | 326, [2] s. : il. ; 21 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. w przyp. s. 307-326. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)