Kucharka szlachecka : zawierająca około 3000 przepisów kuchennych, spiżarnianych, domowo-gospodarskich i toaletowych, łatwym sposobem opisanych i na długoletnim opartych doświadczeniu; oraz dyspozycyę obiadów na cały kwartał i na wielki post, wykwintnym, smacznym i prostym sposobem, ustawianie stołów na Wielkanoc, Wigiliją Bożego Narodzenia, śniadania gorącego i zimnego, podawanie herbaty po angielsku, pieczenie różnego rodzaju ciast, smażenie konfitur sposobem Kijowskim i wiele innych : dwa tomy w jednym. T. 1, T. 2, Kucharstwo. Spiżarnia
Pierwsze wydanie książki to rok 1893. Proste dania naszych babć, a jest ich ponad trzy tysiące. Gotowe receptury, sprawdzone przepisy i porady na temat prowadzenia domu i przygotowania spiżarni - wspaniały prezent mam dla swoich córek. I właśnie tym Młodym Gospodyniom autorka, Maria Marciszewska, w przedmowie dedykuje swoją książkę.
Aromatyczne zupy, soczyste mięsiwa, leguminy, dania z ryb i dzikiego ptactwa, przepisy
na domowy wyrób wędlin, konfitur czy staropolskich nalewek oraz sposoby przygotowania tych dań stanowią o wartości tej pozycji wydawniczej. Radzimy więc nie przystępować do lektury z pustym żołądkiem...
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | przez M. z K. Marciszewską. |
| Hasła: | Kuchnia polska Książka kucharska Poradnik Reprint |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Graf_ika, Usługi Wydawnicze, Iwona Knechta, 2014. |
| Opis fizyczny: | 583, [1], XXI, [26] stron ; 22 cm. |
| Uwagi: | Reprint: Wydanie 4, Kijów ; Odessa : nakładem Księgarni Bolesława Koreywy, 1893. |
| Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
| Dziedzina: | Kulinaria |
| Powstanie dzieła: | 1893 r. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)