Tajemnice kawy
Kawa - co ona takiego w sobie ma? Czemu zawdzięcza swój triumfalny marsz przez cały świat? Elitarny niegdyś napój królów i filozofów szybko wzbudził powszechne zainteresowanie. Warto poznać jego rodowód - historię od ziarenka aż po aromatyczny filiżankę. Współczesny konsument czuje się często nieco zagubiony w mnożących się na rynku kawowych rozmaitościach. Jak dokonać dobrego wyboru? Jakie kryteria
przyjąć? Jak przeprowadzić prosty test jakości? Jakie alternatywne i niekonwencjonalne zastosowania ma kawa? Jak odkryć na nowo kawowy raj utracony? Sara Magdalena Woźny na kartach książki odsłania przed nami tajemnice jednego z najpopularniejszych napojów wszech czasów.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Sara Magdalena Woźny. |
| Hasła: | Kawa (napój) Poradnik |
| Adres wydawniczy: | Poznań : Zysk i S-ka Wydawnictwo, copyright 2015. |
| Opis fizyczny: | 301, [2] strony : ilustracje, fotografie ; 21 cm. |
| Uwagi: | Bibliografia, netografia na stronach 292-294. Indeks. |
| Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
| Dziedzina: | Historia Kulinaria |
| Zakres czasowy: | 1401-2015 r. |
| Powstanie dzieła: | 2015 r. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)